炖牛尾骨汤
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来源：互联网
Tip：炒牛骨的时候不要放太多油，因为牛骨本身会出油。
牛尾骨：
适量
油：
适量
料酒：
适量
姜片：
适量
盐：
适量
1
牛尾巴骨洗净
2
热油，将牛尾巴骨放入，快炒
3
加入少许料酒，继续翻炒1分钟左右
4
将炒香的牛骨跟着汤汁一起倒入炖锅中
5
加水，没过牛骨，大火
6
大火烧开，转小火炖至肉烂
7
大火，加盐，味精提味儿，出锅
