红烧肉+鸭蛋(柴火大灶特辑)

五花肉:
适量
鸭蛋:
适量
干红椒:
适量
原酿冰油:
适量
盐:
适量
啤酒:
适量
1
选取农家散养土猪肉,切成2*2左右方块大小。好食材洗净即可,不用沸水。
2
热锅冷油,倒入的油不能多,烧热后加入五花肉,中火慢慢煸炒,油也会慢慢的出来。油过多时,需盛出。然后撒入啤机大货炒,再加入适量清水。
3
待清水烧开,进行调味
4
放入鸭蛋
5
大火顶一会,再转小火慢慢炖置。
6
一碗浓浓肉香味的佳肴就出来了。 大土灶用柴火烧出来的味道更佳!
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