奥尔良风情海虾

Tip:1.白醋的量一定不能过多,它的作用主要是去除虾的腥味 2.用酷克壹佰的奥尔良烤肉料腌制虾的时候,尽量时间长一点,让它更好的入味 3.西兰花掰一小朵,用热水抄一下,拼盘的时候切一点点就够了 4.出锅前加两匙白糖是为了更好的上色和收汁
酷克壹佰(cook100)新奥尔良烤肉料:
70克
鲜海虾:
1斤
葱(大拇指长):
2段
姜:
4片
蒜瓣:
5瓣(切片)
料酒:
两匙
白醋:
二分之一匙
黑胡椒面 西兰花:
少许
白糖:
两匙
1
1.将鲜海虾洗净,去虾须,放入容器中加入葱姜蒜,料酒白醋黑胡椒面,腌制30分钟。 2.将腌好的虾从容器中取出,控干水份后放入保鲜盒中,将70克酷克壹佰均匀的洒在虾上,放少量水摇匀,盖好盖子,密封冷藏两个小时。 3.平底锅加少许油,待油锅烧到五成热的时候,倒入腌好的虾,不断的小火翻炒,直到虾身变成红色。 4.出锅前加入白糖,收干汁摆盘即可。
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  • 发布日期:2024-01-29 09:23:05
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