卤味鸭翅

Tip:炒香料一定要小火,不然容易焦掉
鸭翅:
10
生姜:
少许
大蒜:
半个
香料:
少许
1
先把鸭翅解冻洗干净
2
冷水下锅,放生姜和料酒,水开后稍微煮一下就放冷水里面冲洗干净备用
3
另起锅,烧热,倒少许油,油热后关小火,下香料炒香
4
加水,加老抽和生抽,白糖等佐料(具体可以按照自己喜欢)煮开后继续多煮一下,让香料能更多释放出香味
5
把鸭翅放进去后小火慢慢煮,煮到熟
6
期间要不停给鸭翅翻面,熟后关活继续闷4小时以上
7
闷过后颜色会更好看,鸭翅肉在嘴里面真是入口极化呀
  • 本文分类:鸭翅
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  • 发布日期:2024-01-29 11:39:55
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