卤味鸭翅
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来源：互联网
Tip：炒香料一定要小火，不然容易焦掉
鸭翅：
10
生姜：
少许
大蒜：
半个
香料：
少许
1
先把鸭翅解冻洗干净
2
冷水下锅，放生姜和料酒，水开后稍微煮一下就放冷水里面冲洗干净备用
3
另起锅，烧热，倒少许油，油热后关小火，下香料炒香
4
加水，加老抽和生抽，白糖等佐料（具体可以按照自己喜欢）煮开后继续多煮一下，让香料能更多释放出香味
5
把鸭翅放进去后小火慢慢煮，煮到熟
6
期间要不停给鸭翅翻面，熟后关活继续闷4小时以上
7
闷过后颜色会更好看，鸭翅肉在嘴里面真是入口极化呀
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啊，一转眼开学大半个月了，由于从家里带来了很多很多年糕（超爱年糕，行李都超重了）后来又在超市买了很多芋艿，几乎就没去过食堂了，每天在宿舍煮煮煮，主要是从家里带了一瓶猪油简直幸福感爆棚啊！期间也尝试着做了很多奇奇怪怪的东西，比如用电饭煲做了玉米贴饼子。。。很久很久没吃到肉了，于是今天去超市，本来想买鸭爪的，结果鸭翅好便宜啊于是就买了五个鸭翅，竟然只要3块五，呜呜呜好省钱o(≧v≦)o于是回来准备像家鸭翅 74201 浏览