萝卜排骨焖鸭翅

Tip:1. 具体焖的时间根据各家灶具火力,二十分钟萝卜鲜爽,三十分钟萝卜软烂。 2. 鸭翅较长,建议用大一点的锅分批煎,否则很容易焦。
萝卜:
1只
排骨:
200克
鸭翅:
十只
小葱:
1条
蒜:
一瓣
生抽:
3匙
醋:
半匙
辣椒酱:
1匙
麻油:
半匙
蚝油:
半匙
1
材料全部洗净,萝卜滚刀块,排骨斩块,葱蒜切末。
2
烧开水焯排骨,鸭翅浸入酱汁(生抽,醋,辣椒酱,酱油,蚝油混合体),浸泡二十分钟。
3
热锅冷油,鸭翅煎至两面金黄,加入葱蒜末炒,再加入排骨,翻炒片刻,再加入酱汁。
4
倒入萝卜,再加入冷水至浸没排骨萝卜鸭翅。大火烧滚,转中火焖二十至三十分钟。熄火出锅!
  • 本文分类:鸭翅
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  • 发布日期:2024-01-29 11:39:56
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