萝卜排骨焖鸭翅
29419 阅读
0 评论
81 点赞
来源：互联网
Tip：1. 具体焖的时间根据各家灶具火力，二十分钟萝卜鲜爽，三十分钟萝卜软烂。 2. 鸭翅较长，建议用大一点的锅分批煎，否则很容易焦。
萝卜：
1只
排骨：
200克
鸭翅：
十只
小葱：
1条
蒜：
一瓣
生抽：
3匙
醋：
半匙
辣椒酱：
1匙
麻油：
半匙
蚝油：
半匙
1
材料全部洗净，萝卜滚刀块，排骨斩块，葱蒜切末。
2
烧开水焯排骨，鸭翅浸入酱汁（生抽，醋，辣椒酱，酱油，蚝油混合体），浸泡二十分钟。
3
热锅冷油，鸭翅煎至两面金黄，加入葱蒜末炒，再加入排骨，翻炒片刻，再加入酱汁。
4
倒入萝卜，再加入冷水至浸没排骨萝卜鸭翅。大火烧滚，转中火焖二十至三十分钟。熄火出锅！
相关推荐