鲜虾番茄冰淇淋配三文鱼籽.Prawns with tomato ice cream.
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Tip：伍斯特酱油Worcestershire sauce辣酱油，是一种英国调料 番茄膏tomato paste不是番茄酱哦 虾仁用盐水煮过，冷却备用
番茄：
500g
淡奶油：
200ml
伍斯特酱油：
1tsp
番茄膏：
1 1/2tbs
细砂糖：
2tsp
虾仁：
12只煮熟
三文鱼籽：
50g
罗勒：
装饰
1
番茄去皮后，擦成细碎，过滤固体，留汁，最后大约剩下300ml液体。
2
淡奶油稍稍打发，加入番茄膏、伍斯特酱油、细砂糖，搅拌到有纹路，慢慢加入番茄汁，混合均匀。
3
根据冰淇淋机的说明，放入冰淇淋机搅拌30min，或者到喜欢的状态，放冰箱冷冻2h以上。
4
放入较深的容器比较容易挖出，直接吃的味道就很好。
5
可以放进蛋筒直接吃。
6
碗里垫上生菜，和熟的虾在一起享用，放上爆浆的三文鱼籽，层次更加丰富，当然不能忘记番茄的好伴侣，罗勒。
7
从入口的惊奇到一口接着一口，根本不想停。
8
咸味冰淇淋，祝你有个好胃口～
- 本文分类：鱼籽
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- 发布日期：2024-01-29 09:23:21
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