清甜丝瓜瘦肉蛋花汤

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Tip：丝瓜性属凉性，老人家说丝瓜的尾部不切掉一起煮，就是怕寒凉的人吃也不怕！
丝瓜：
500g
瘦肉：
100g
鸡蛋：
50g
姜：
2片
盐：
适量
1
丝瓜去掉硬皮，切滚刀块备用
2
煲中煮开水适量，放入姜片和丝瓜，大火煮开
3
加入剁好的瘦肉
4
当丝瓜和瘦肉都熟时，先加盐调好味，最后打入鸡蛋做成蛋花即可
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