牛骨汤

Tip:炖牛骨汤,牛肉时先不要加盐!
牛腿骨:
1根
姜片:
5、6片
干辣椒:
5、6个
花椒:
20颗
1
先把牛骨用凉水浸泡半小时,然后换水再泡18分钟左右!
2
把浸泡好的牛骨放入锅内倒入热水大火炖30分钟后转小火慢炖一个半小时即可!
3
由于牛骨汤比较浓,所以喝时盛一钱浓汤兑一些水,加一点盐,鸡精调味即可食用!
  • 本文分类:牛骨
  • 本文标签:
  • 浏览次数:46790 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:35:15
  • 本文链接:牛骨汤
相关推荐
  • 呕心沥血的越南米粉

    美味的东西,就是要花时间,不能用高压锅,就是要这样慢慢熬8小时,少了一些材料,时间,最后味道就会差很大。因为这不是什么日常菜,所以偶尔周末做一锅这样的汤,也可存在冰箱里面作日常汤。我看过youtube上面几个一些访问,现在很多越南餐厅都不想花时间去熬这个汤,赚得少,又辛苦,宁可卖别的东西利润高。或者是加一些牛肉粉,味精等人工添加剂去调那个汤头,不会加这么多料去熬这么多个小时!
    牛骨 75149 浏览
  • 【拜托冰箱】【EP2】WA鸡

    又是醉人的名字!疯狂的鸡???看起来好好吃~居然输给保加利亚小哥了!QAQ 视频字幕cr.老弱病残字幕组
    牛骨 29021 浏览
  • 柠汁牛肉汤粉

    这个确实受到些越南河粉的启发,因不喜欢罗勒的味道于是更换了自己喜欢的食材和调味料~但加了青柠汁以纯牛骨汤为汤底的这道汤粉,实在令人回味~
    牛骨 27698 浏览
  • 酸辣粉

    吃过多种酸辣粉后自己研制的配方,味道很正!
    牛骨 29601 浏览
  • 宝宝餐 牛骨汤蔬菜面

    橙子小朋友刚刚开始进入将辅食调整为主食的阶段 作为一个大龄新妈妈 尽管工作再忙 也要抽出时间为宝宝做些好吃的 牛骨汤有种特殊的香味 橙子很喜欢
    牛骨 48820 浏览