木瓜牛奶冻(QQ糖简单版)

Tip:1、牛奶也可以换成椰浆,这样椰子味更香浓。 2、糖可以按自已的喜好来添加。 3、我用的是旺仔QQ糖,如果发现冻不凝结,则是QQ糖放少了,可以再加入适量的QQ糖,重新煮沸,如果是感觉冻太硬,则是QQ糖放多了,加点水再煮沸即可。
QQ糖(旺仔我喜欢荔枝味的):
3袋
牛奶(看个人口味椰汁也行):
200ml
木瓜:
一个
清水:
少许
1
木瓜从1/4处切开,直到露出里面的籽为止
2
用小勺子把里面的籽都挖出来
3
变成这样就
4
锅里放铺平底部的水,倒入QQ糖后小火搅拌(防止QQ糖糊了),待QQ糖完全融化后关火倒入牛奶搅拌
5
搅拌均匀后将调好的牛奶稍微放凉,然后倒入掏空的木瓜里
6
7
盖上盖子,放入冰箱冷藏,记住,千万不可以图快放在冷冻,木瓜会变苦…至少要五个小时以上,不然冻和瓜会分离的…
8
成形之后切开,装盘,美味营养小甜品就做好啦
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    建议减半来做~~我这个量很大~~满满一烤盘呢~~ 还有这款面包水分含量非常大,含水量很大,含水量很大,重要的事情说3遍!!!! 差不多68%的液体 (如果觉得不好操作,可以先少加20g左右的液体 毕竟天气的冷暖,面粉的吸水性,等等原因,都会有影响。) 揉起来需要花费些时间,千万不要因为心急就多加面粉~ 在加入黄油后,面团离缸,最后的面团非常非常的柔软~~~手感非常好~ ----- ----- 这款
    牛奶 13134 浏览