堪比超市的牛奶布丁
5402 阅读
0 评论
18 点赞
来源：互联网
Tip：鱼胶粉泡发后很容易溶解。 牛奶要轻轻搅动，免得产生太多气泡，做出来后边缘不平滑。 想要硬一点可以多放一点鱼胶粉。 可以随意配水果，蜂蜜
牛奶：
240ml
水：
100ml
白糖：
两勺
鱼胶粉：
20g
1
鱼胶粉倒水泡一下，水量没过鱼胶粉即可
2
将牛奶和水倒入小锅，中火烧开，放入两勺糖，喜欢甜的可以多放点，凉后甜味会微变淡。
3
待牛奶微沸的时候放入泡好的鱼胶粉，换小火，轻轻搅动到鱼胶粉完全溶解，关火。
4
待凉后放入模具，放入冰箱冷藏，最快一个半小时就好。
5
