堪比超市的牛奶布丁

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Tip：鱼胶粉泡发后很容易溶解。牛奶要轻轻搅动，免得产生太多气泡，做出来后边缘不平滑。想要硬一点可以多放一点鱼胶粉。可以随意配水果，蜂蜜

牛奶：

240ml

水：

100ml

白糖：

两勺

鱼胶粉：

20g

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鱼胶粉倒水泡一下，水量没过鱼胶粉即可

2

将牛奶和水倒入小锅，中火烧开，放入两勺糖，喜欢甜的可以多放点，凉后甜味会微变淡。

3

待牛奶微沸的时候放入泡好的鱼胶粉，换小火，轻轻搅动到鱼胶粉完全溶解，关火。

4

待凉后放入模具，放入冰箱冷藏，最快一个半小时就好。

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本文分类：牛奶
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发布日期：2024-01-29 11:45:16
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