和风鸡腿肉
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来源：互联网
去骨鸡腿肉：
一盒
葱头：
3/4个
蒜：
2瓣
酱油：
适量
味淋：
适量
橄榄油：
适量
1
鸡腿肉最好买那种去骨的，将皮和皮下的油脂去下。如果是小孩子吃，建议不用去皮，据说皮下油脂是助长个的
2
葱头切碎、蒜切碎
3
鸡肉事前用胡椒盐腌一下
4
橄榄油热后，放入蒜末炒出香味后放入葱头碎（不喜欢吃蒜的，可以不放，直接炒葱头）
5
葱头要炒到变软、颜色变得有点透明，这时葱头本身的甜味能够释放出来
6
放入酱油和味淋（如果没有日式酱油和味淋，可以放海鲜酱油或生抽，再加一点点老抽调颜色，放入适量米酒和糖代替味淋）
7
略炒后即可
8
煎鸡腿肉：橄榄油热后，放入切成小块的鸡腿肉，煎到焦黄时翻另一面，煎熟即可
9
吃的时候，将葱头汁浇到鸡肉块上即可
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