韭菜炒猪血
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来源：互联网
猪血：
500g
五花肉：
80g
葱：
10g
姜：
6g
味极鲜：
6ml
盐：
4g
韭菜：
一小把
1
将猪血切片，切的薄一些。韭菜一小把提前摘好切成3cm的小段。五花肉切小块，葱姜切好备用。
2
锅内下花生油，葱姜爆锅，下五花肉炒熟。
3
依次放入味极鲜、盐，翻炒过后倒入适量水，记住一定不要直接炒猪血，否则会抄的很柴。
4
等水开后倒入猪血，轻轻翻炒后盖盖子煮2分钟。
5
最后倒入韭菜，翻炒几下出盘即可。
