烧血旺
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来源：互联网
Tip：味道大小自己定义哦，四川的当然要麻辣重点才好吃！
猪血：
500g
自家泡菜加泡辣椒：
一碗
花椒面：
半勺
花椒：
若干
郫县豆瓣：
两勺
油：
200g
姜蒜：
若干
芹菜：
两根
小葱：
三根
鸡精：
一勺
1
将买回来的新鲜猪血用冷水在锅中煮定型，捞出切块备用
2
锅里放油，烧热
3
将豆瓣放入锅中炒香，放入姜蒜～花椒～泡菜爆炒
4
倒入三小碗开水，盖上锅盖，过两分钟再倒入猪血，煮三分钟！
5
放入切好的葱段～芹菜，放点盐，鸡精，花椒面起锅
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