小炒鸡腿肉
29676 阅读
0 评论
37 点赞
来源：互联网
Tip：菜谱中佐料用量没有具体写明，按自己口味加料，酱油只要上色了就好，陈醋不宜多放，料酒只是腌制时用一点，辣椒油是主题，加盐要手下留情，千万别烧太咸，先尝尝再调整！
鸡腿肉（2只）：
约250克
青蒜杆：
150克
二荊条：
5根
小米辣：
8根
酱油，陈醋，胡椒粉：
各适量
生粉，盐，鸡粉辣椒油：
各适量
大蒜：
3粒
1
鸡腿肉去骨，洗净，切小粒（丁）用黑胡椒碎，料酒，盐，生粉加适量清水进行腌制！
2
青蒜去叶留杆洗净，切小粒！ 二荆条和小米辣分别洗净切圈备用！ 蒜头去皮同样切粒！
3
坐锅烧热，注适量植物油，将鸡腿肉倒入迅速划散之成熟并盛出控油！
4
原锅留少许油，爆香蒜粒，再放入青蒜粒和青红辣椒炒香，放人鸡肉一起翻炒，用酱油，陈醋，盐，胡椒粉，辣椒油鸡精调味上色，即刻关火出锅！
- 上一篇 > 香蒜孜然猪肉粒-解馋神器
- 下一篇 > 土豆香菇炖鸡腿
相关推荐
-
-
-
-
-
麻辣香锅（海底捞酱料版）
抱着试一试的心态在一号店顺便买的底料，没想到这么好吃！！！不算特别辣，属于大家都爱的麻辣味，不用调味道太省心了！！！ 适合两到三人用，如果味道想要浓一点那么配菜就放少一些就超级好吃。 建议用不粘锅，不然翻炒不够快容易粘住炒不开。鸡腿肉 59536 浏览