泡菜炒肥牛
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来源：互联网
Tip：1.肥牛片入锅焯烫的时间千万不要长，烫至变色就捞出控水。 2.泡菜翻炒不要时间过长，炒的时间过长泡菜吃起来就不爽脆了。 3.泡菜汁是必不可少的的，买泡菜的时候可以向卖泡菜的摊主要一些。 4.泡菜已经有足够的咸鲜味，所以不需要额外加调料，如果口味较重，可根据个人口味添加适量的盐或韩式辣酱等，不过不建议加生抽。
泡菜：
200g
肥牛片：
200g
泡菜汁：
1小碗
小葱：
2棵
1
1.锅里加水烧开，将肥牛片放入锅中焯烫。
2
2.待肥牛片变色后捞出控水待用。
3
3.重新起锅，倒油烧热，将辣白菜放入锅中，大火炒出香味。
4
4.再将肥牛肉放入锅中，翻炒均匀。
5
5.将泡菜汁倒入锅中。
6
6.翻炒至汤汁收浓裹匀，关火撒葱花出锅就可以了。
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我是个但凡买了新物件儿就迫不及待要用的人，新入手塔吉锅，于是我就像个不怕死的二百五顶着红色预警的台风暴雨潇洒的出门买菜了……结果一出门就有种想哭的冲动，泥马水都到小腿了！！！泥马我还像傻逼一样穿着个坡跟鞋！！！！买足三五天的菜做好防范准备，买多了反倒不知道照着菜谱做什么，就一气儿乱炖。结果塔吉锅太争气太让人感动了！！！！！好吃的好想爆粗口！！！！有蔬菜，有肉~好鲜美~！肥牛 16568 浏览