简版干锅茶树菇
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来源：互联网
Tip：豆豉可用郫县豆瓣酱替代，那样的话就不用加盐了~ 一般二两干茶树菇就可以做一大盘了~
茶树菇：
适量
青椒：
适量
干辣椒：
适量
花椒：
适量
豆豉：
适量
姜片：
适量
糖：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
1
茶树菇剪掉老根提前一夜用冷水泡发，如果没时间就用温水泡两小时，充分洗净
2
泡好的茶树菇放开水锅中焯两分钟，捞出沥干水分待用
3
热锅冷油，下入干辣椒几个，花椒一手心，豆豉一勺，姜片炒香
4
再下入焯好的茶树菇和青椒片煸炒，最后加生抽，盐，糖调味即可
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