四季豆烧肉

Tip：注意每十分钟翻翻锅~

四季豆：

800g

小排：

500g

葱姜等调味料：

若干

1

小排焯水，注意冷水入锅，不然蛋白质容易凝结不易吸收。

2

锅里倒油，油热后炒糖，注意小火。之后放入小排炒至小排微黄。

3

倒入开水没过小排，放入葱姜，酱油，料酒。小火烧四五十分钟。

4

放入四季豆接着烧，直至四季豆微瘪，汤汁收干。美味上桌啦~

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