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茶树菇
茶树菇爆鸭肉
茶树菇爆鸭肉
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鸭腿:
1个
新鲜茶树菇:
150克
姜:
2片
蒜:
2瓣
红椒:
1个
1
鸭腿剔骨后,切细丝,并加入红酒腌制10分钟,裹上生粉
2
姜、蒜切丝,红椒切块
3
热锅入油,加入蒜、姜爆香,倒入鸭肉丝滑散,加入茶树菇和红椒块,大火快手翻炒到茶树菇变软;调入盐、一点生抽和红酒,拌匀起锅
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本文分类:
茶树菇
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发布日期:2024-01-29 11:50:12
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排骨茶树菇煲
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茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。 人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,,把鸭肉同茶树菇一起煮汤食用,能增强体质和对癌症的抵抗力。
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