拔丝红薯
6795 阅读
0 评论
23 点赞
来源：互联网
Tip：这个重点在于一定要过两遍油，一边炸心一边炸皮，还有就是趁热吃哦，冷了就不好吃了，这个是一个厨师叔叔教的，味道超级棒。
红薯：
适量
白糖：
适量
油：
适量
1
红薯削皮，切块，洗净待用
2
热油至5成，红薯下锅，小火炸至心软。
3
红薯捞出，热油至9成，大火，红薯下锅，炸至表皮起硬壳。
4
油锅油全盛出，这时锅里有少许残油，不要放太多油，锅内有油层即可，倒入白糖，然后慢慢用锅铲压糖至全部融化，慢慢熬至金色微微泛红有糖泡冒出。
5
下炸好的红薯翻炒，糖完全挂到红薯上迅速出锅装盘。
6
最后可撒少许芝麻体味哦。
相关推荐
-
-
-
-
-
红薯饼金典做法（烤箱烤红薯饼）
红薯是我们日常生活中常见的食物之一，红薯里面含有丰富的植物纤维素，可以有效的排除体内的毒素，预防和减少肠道系统疾病病变的发生。红薯属于属碱性食品，所以对人体维持体内酸碱平衡有很大的作用。红薯也可以起到通便减肥的作用。同时也可以预防疾病的发生。所以多吃红薯对人体有很多好处的。红薯 21224 浏览