韭菜肉馅水煎包
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来源：互联网
Tip：1.韭菜不用调味，只将肉丁入味即可。 2.找一个跟电饼铛同样大小的盆做盖子用，这样水煎包容易焖熟。 3.面糊水里面的面粉不用太多，可以放少许的食盐。
面粉：
450g
水：
250g
韭菜：
500g
肉丁：
200g
1
面粉加水酵母发酵至两倍大
2
韭菜洗净控水切小段，猪肉切丁调味
3
面团分小剂，包馅，先放韭菜再放肉丁，收口朝下入抹油的电饼铛，煎2分钟
4
倒入一小碗面糊水，在电饼铛上面扣一盆焖熟即可。
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