口味基围虾
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来源：互联网
基围虾：
适量
莲藕：
一节
黄瓜：
一根
野山椒：
一小瓶料酒，
料酒：
三大勺
白酒：
一大勺
基本调料：
若干
芝麻：
若干
1
虾背开口。放入冷水内。煮开既可捞起备用。
2
捞起的虾，加入料酒，白酒，少许老抽，大量姜片腌制。（夏天最好放到冰箱腌制）。约3小时即可。
3
莲藕切成条状，黄瓜去皮切成条。黄瓜条上撒盐，备用。
4
热锅热油，下莲藕条，简单翻炒，然后倒入腌制虾的汤汁。闷5-10分钟。
5
倒入腌制以后的虾，翻炒，加入没过材料的水，煮开。
6
加入糖，盐，熟芝麻。
7
黄瓜用清水冲去表面的盐，放入碗底。锅内食材装盘。
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