莴笋丝炒韭菜
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来源：互联网
莴笋：
一根
韭菜：
一小抓
生抽：
少许
盐：
少许
蒜头：
两小粒
1
先把莴笋刨成丝，放盐腌制十分钟，也可以中午腌制好放在晚上再弄。
2
把韭菜洗净后，切成3-4cm的小段。
3
将切好的蒜粒放入锅中稍稍爆出香味，然后再将沥干水的莴笋丝放入锅中翻炒至熟后，倒入韭菜翻炒几下，即可出锅。（喜欢吃辣味的就在爆蒜粒的时候一起放即可）
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