椰浆蟹味菇烩丝瓜

蟹味菇:
适量
丝瓜:
适量
椰浆:
适量
盐:
适量
蘑菇精:
适量
1
丝瓜洗干净擦干水分,刨皮切斜刀片待用
2
蟹味菇切去根蹄,洗干净待用
3
净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入蟹味菇、丝瓜大火滑油,出锅沥干油分
4
起锅,倒入少许水,放入蟹味菇,略微煮一会儿调味加盐、蘑菇精(代替味精),倒入半杯椰浆勾一点点薄芡,放入丝瓜拌匀出锅装盘即可
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