宝塔花菜炒香肠

Tip:这个花菜的口感要硬一点,我觉得有很淡很淡的清苦味
四川腊肠:
200g
宝塔花菜:
400g
大蒜:
3瓣
1
四川腊肠切薄片
2
花菜洗净后切成小朵
3
蒜瓣剁碎
4
花菜焯水至7成熟,放一点油,焯出来的菜更碧绿好看
5
油温5成热,下蒜泥慢慢炒香,火大了,蒜泥很容易焦黄
6
在下香肠,煸炒至微微出油状
7
再下花菜炒熟,调入食盐
8
装盘即可
相关推荐
  • 不是米的米饭(低卡低碳水)

    国外常用的替代米饭的办法,灰常简单,封面截图来自youtube
    花椰菜 99554 浏览
  • 来自GEM的菜花浓汤

    纯素的哦
    花椰菜 24286 浏览
  • 花菜肉片

    花菜是营养价值超好的菜,配上肉片的清爽小炒常吃身体好~
    花椰菜 17181 浏览
  • 干煸菜花

    菜花,我平常都是手掰、焯水之后,凉拌或热炒,清爽脆嫩。 但孩子不喜欢,嫌没味儿。 好吧,换个有味儿的吃法,干煸一下。 干煸菜花其实更简单,连焯水都不用。 用点花肉爆锅,干煸出的菜花味道会更香更纯正; 全程不加一滴水,干锅把菜花煸软,所以油不要太少,否则易粘锅; 相比较而言,把菜花切片比掰成朵儿的,干煸起来更容易受热和入味儿; 再就是调味品最好是等菜花煸软之后再放,太早添加,容易巴锅,影响健康和口味
    花椰菜 50679 浏览