玫瑰饼
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来源:互联网
面粉:
100克
玫瑰茶:
40克(冷却,没有用水也可以)
黄油:
40克(软化的,或者猪油)
面粉70克:
适量
黄油:
35克(软化的,或者猪油)
面粉:
50克
玫瑰酱:
50克
黄油:
15克(化开,或者化开的猪油)
杏仁粒:
25克,烤熟
1

油皮和油酥分别和成团,盖上保鲜膜静置30分钟备用
2

面粉加入化开的黄油
3

再倒入玫瑰酱
4

加上切碎的杏仁粒和成团备用
5

油皮和油酥分成10份,油皮包入油酥
6

然后将包好的剂子擀长
7

卷起
8

全部卷好后静置10分钟
9

再将小剂子按平
10

擀长
11

卷起
12

然后再盖上保鲜膜静置10分钟
13

将玫瑰馅搓长
14

分成10份
15

并将内馅搓圆
16

取一份面皮,擀成圆形
17

然后包入玫瑰馅
18

包好后收口
19

按平,放入预热170度的烤箱,中层烤25分钟左右
20

温度保持低温出来的玫瑰饼是白色的,如果你把温度调整高,那么烤出来的玫瑰饼表面就是焦黄色,如图
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