玫瑰饼

面粉:
100克
玫瑰茶:
40克(冷却,没有用水也可以)
黄油:
40克(软化的,或者猪油)
面粉70克:
适量
黄油:
35克(软化的,或者猪油)
面粉:
50克
玫瑰酱:
50克
黄油:
15克(化开,或者化开的猪油)
杏仁粒:
25克,烤熟
1
油皮和油酥分别和成团,盖上保鲜膜静置30分钟备用
2
面粉加入化开的黄油
3
再倒入玫瑰酱
4
加上切碎的杏仁粒和成团备用
5
油皮和油酥分成10份,油皮包入油酥
6
然后将包好的剂子擀长
7
卷起
8
全部卷好后静置10分钟
9
再将小剂子按平
10
擀长
11
卷起
12
然后再盖上保鲜膜静置10分钟
13
将玫瑰馅搓长
14
分成10份
15
并将内馅搓圆
16
取一份面皮,擀成圆形
17
然后包入玫瑰馅
18
包好后收口
19
按平,放入预热170度的烤箱,中层烤25分钟左右
20
温度保持低温出来的玫瑰饼是白色的,如果你把温度调整高,那么烤出来的玫瑰饼表面就是焦黄色,如图
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  • 发布日期:2024-01-29 12:00:03
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