奶香玫瑰煎蛋饼
22258 阅读
0 评论
22 点赞
来源：互联网
Tip：1. 蛋液中加入玫瑰酱后，要充分搅拌均匀； 2. 要用凉锅凉油煎蛋饼，不易粘锅； 3. 玫瑰花瓣一定要撒匀，这样成品才会美观； 4. 奶酪粉的添加视个人口味决定。 5. 麦芽糖的用量根据个人口味添加，不要太少，否则不易呈现粘稠状； 6. 煮酱的时候一定要用小火，因为糖度较高，大火容易糊锅；
干玫瑰花：
少许
玫瑰雪梨酱：
2茶匙
鸡蛋：
1个
奶酪粉：
适量
玫瑰花：
50g
雪梨：
1个
麦芽糖：
适量
1
鸡蛋打散成蛋液，玫瑰花去花蒂和花心，取花瓣
2
蛋液中加入玫瑰酱，搅拌均匀
3
煎锅刷一层油，倒入蛋液，摇匀
4
撒入玫瑰花瓣
5
玫瑰花瓣要撒均匀，平铺蛋液表面
6
加入少许奶酪粉
7
小火加热，盖上锅盖，大约三分钟即可关火，再焖一分钟即可
8
玫瑰花去掉花蒂和花心、仅取花瓣，雪梨去皮切大块
9
雪梨块放入料理机，搅打成泥
10
打碎的雪梨与梨汁一同倒入锅中，加入玫瑰花瓣
11
搅匀之后，根据个人口味加入适量麦芽糖
12
小火加热，不停用汤勺搅拌，直至成为粘稠玫瑰雪梨酱