烧白酱油面
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Tip:烧白是冷的,先用微波炉加热,再放入面碗。
熟烧白(肉+咸菜+里面的油):
1汤勺
酱油:
2勺
味精:
可选
豌豆尖(叶子菜):
1把
白糖:
1小勺
青豆:
1把
盐:
1小勺
鲜切面(鲜面条):
1人份
葱花:
少许
蒜:
1瓣
姜:
1片
1
锅内烧开水。
2
在烧水的时候做准备工作:姜,蒜剁碎,葱切葱花;把烧白,酱油,白糖,盐,姜蒜末,葱花,味精放在面碗里;豌豆尖,青豆洗净。
3
水开后,舀几汤勺沸水入面碗。
4
下入面条煮,同时用漏瓢装青豆搁锅里烫熟,面快熟时下豌豆尖烫熟。
5
把面条,豌豆尖,青豆一起装面碗,和匀即可。
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