豇豆炒鱿鱼
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来源：互联网
Tip：1、汆水的时候先汆刀豆再汆鱿鱼，腥味就不会影响刀豆 2、刀豆一定要煸炒透，这也是为什么对剖的原因
鱿鱼：
适量
刀豆：
适量
大蒜子：
适量
油：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
1
鱿鱼切成条状，刀豆去茎对剖开，大蒜子弄成末
2
鱿鱼和刀豆分别汆水，可以放点料酒
3
热锅倒油，下大蒜子炒香，下刀豆煸炒，炒到半熟，下鱿鱼条继续炒，喷点料酒，调味，加一点点热水滚一下就可出锅，也可以放一点糖吊鲜
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