培根手撕包菜
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来源：互联网
Tip：1、因为拌饭酱比较鲜美，且有一定的咸味，在烹饪过程中，盐分适度的酌减，以免太咸影响口感。
培根：
100g
包菜：
半颗
辣酱：
30g（海天拌饭酱）
干红尖椒：
3-4颗
蒜瓣：
4枚
姜：
3片
白糖：
5g
生抽：
20ml
1
准备所需的主要原料
2
包菜用流动的水多次冲洗干净，然后用手撕成小片，沥干水分备用
3
对于包菜的根部比较厚，可以用刀剔薄片
4
蒜瓣切碎，姜切片，干红椒备用
5
锅中加入适量的食用油，爆香姜片，干红椒，蒜瓣
6
之后加入切成片的培根，煸炒出油，煸出香味
7
之后加入2勺的拌饭酱，继续翻炒
8
然后加入沥干水分的包菜，翻炒至软
9
加入1勺糖提鲜
10
根据个人喜好，加入适量的盐或者生抽，炒均匀即可关火
