凉拌厥菜

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鲜厥菜：

一把

生姜、蒜泥、干辣椒：

少许

1

鲜厥菜，一把

2

去尖头，去老梗，洗净（梗上的白毛毛一定要洗干净）

3

焯水（水浇开，放厥菜，多煮一会）

4

将焯好的厥菜迅速放入冷水里，保色保鲜

5

用芽签将厥菜划成细丝，加盐泡醋

6

加姜丝，蒜泥，辣椒及各调料油即可

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本文分类：蕨菜
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发布日期：2024-01-29 12:04:41
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