E40吴世得:咖喱『拜托了冰箱』

石斑鱼:
豆乳
李子:
葱姜
咖喱粉:
料酒
辣椒粉:
清酒
胡椒:
米饭
奶油:
适量
1
半干燥石斑鱼去除皮和骨头后,切成容易吃的大小。 李子放微波炉蒸熟。
2
平底锅放油放生姜泥,大葱,石斑鱼爆炒,放咖喱粉,辣椒粉。放胡椒,料酒,清酒继续爆炒。放入蒸熟的李子,豆乳一起熬煮。最后放入奶油
3
大葱切细丝冷水冲洗下。 碗中放入米饭,倒上咖喱,放入葱丝完成!
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