竹荪乌鸡汤
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来源：互联网
Tip：竹荪可以和鸡一起放入锅里煮，但是最后二十分钟再放口感更爽口些，看各人口味喜好啦~
竹荪：
适量
乌鸡：
一只
姜：
适量
油盐：
适量
1
竹荪用盐水浸泡半小时备用。
2
乌鸡砍成块，开水中焯一下，撇去血水浮沫。
3
锅内放入姜片，乌鸡，大火烧开后改用小火，煮一个小时左右。最后二十分钟放入竹荪，这样更为爽嫩鲜美，出锅调入盐即可。
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