鸡杂炒三丝
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来源：互联网
Tip：蔬菜等也可以焯水再下去炒，但营养成份没那么好！
鸡杂：
150g
胡萝卜：
100g
芹菜：
100g
秀珍菇：
100g
黑木耳：
20g
茶籽油：
适量
盐：
适量
蒜蓉：
适量
姜丝：
适量
生抽：
适量
香油：
适量
1
鸡杂用油、盐、姜丝等腌10分钟左右入味
2
胡萝卜，芹菜，黑木耳切成丝备用
3
秀珍菇洗净撕成丝，和黑木耳一起用开水焯过
4
锅中下油，把鸡杂炒至八成熟
5
倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀
6
再倒入焯过水的秀珍菇和黑木耳，炒匀，加生抽，盐以及几滴香油调味即可
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