杂菜煲
69774 阅读
0 评论
38 点赞
来源：互联网
五花肉：
适量
龙利鱼：
适量
胡萝卜：
适量
土豆：
适量
袖珍菇：
适量
粉丝：
适量
姜片：
适量
花椒：
适量
生抽：
适量
豆豉酱：
适量
葱花：
适量
1
五花肉洗净入冷水锅，加姜片花椒，煮开后稍煮几分钟，把血水去尽
2
焯水后放凉的五花肉切成薄片，入不粘锅
3
煎至金黄。（不用加油，五花肉煎过会出油）
4
袖珍菇焯水去土腥味
5
五花肉和袖珍菇入砂锅，加足水煮开转小火
6
胡萝卜和土豆切滚刀块
7
倒入砂锅煮开，转小火煮至胡萝卜和土豆软烂，并加盐，少许生抽和一勺豆豉酱调味。（味道可根据自家口味调）
8
粉丝泡软
9
龙利鱼解冻后切块，用五花肉煎出来的油，把鱼块煎至两面金黄
10
把粉丝和龙利鱼倒入砂锅煮至味道融合，撒上葱花即可
相关推荐
-
-
韩式大酱汤——改良版
大酱，其实就是黄豆发酵出来的酱料，有些人没有韩国大酱就拿我们中国的黄豆酱或者豆瓣酱来代替是非常错的，无论口感味道都差非常多，所以想做这道菜的朋友一定得准备正宗的韩国大酱。 大酱汤其实是统称，而利用大酱煮出来的汤有很多，我这个改良版的大酱汤是介乎于大酱汤和辣鱼汤之间，改良版灵感来自于我很喜欢的一个韩国综艺节目《家族诞生第一季》，他们常在材料有限情况下做出一道酱汤，让我也心痒痒做起了酱汤。 有兴趣的朋袖珍菇 45659 浏览 -
上汤松茸配野菌狮子头
松茸是一种具有多项保健与抗癌功能珍贵的真菌，它含多种可溶性氨基酸，很自然的被人体吸收，可谓是天然的保养圣品。它对人体细胞组织具有再生及保养作用，能抗溃疡、增强内脏功能，调节生命机体正常化。而且，它还能增强免疫系统及对疾病有广大疗效。此外，松茸还具有神奇的健体、瘦身排毒功效。袖珍菇 30821 浏览 -
-