鱼香茄龙
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来源：互联网
长茄子：
1个
鸡蛋：
1个
面粉：
适量
清水：
2杯
番茄酱：
3大勺
醋：
1勺
糖：
2勺
酱油：
2勺
盐：
少许
鸡精：
少许
葱姜蒜：
适量
1
把茄子切成蓑衣妆
2
淀粉 鸡蛋 1cup水混合成面糊
3
把茄子放入面糊中 ，均匀的裹上面糊
4
锅内放大量油，烧热，把茄子放入锅中炸制
5
炸到外表金黄捞出
6
锅内留底油，爆香葱姜蒜 ，放番茄酱，盐，糖，醋盐，鸡精和水煮开后勾水淀粉让汤汁变浓稠
7
把汤汁倒在炸好的茄龙上 开吃！
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