黄焖鸡（黑暗版）
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来源：互联网
Tip：青椒最好选用薄皮的虎皮椒，微辣。
鸡翅：
5只
袖珍菇：
6个
薄皮青椒：
1个
紫薯：
1个
胡萝卜：
半根
生抽：
少许
黄酒：
少许
葱：
少许
1
鸡翅（也可以用鸡腿肉代替、最好是带皮的）加料酒、一勺生抽、姜粉腌制半小时。
2
青椒切块。煮熟的紫薯、胡萝卜切成大小类似的滚刀块。袖珍菇柄切滚刀块，保留完整伞状部分。
3
腌制好的鸡肉擦干表面水分，放锅里，中火翻炒至表面微微焦黄。
4
胡萝卜块事先加水煮软。葱段、青椒块和菇柄放入锅内翻炒爆香后，将鸡块、胡萝卜块、菇伞、紫薯块放入一起翻炒。加入2汤勺水、2汤勺生抽，充分炒匀，收汁出锅。
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