韩式酸辣菌菇汤
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来源：互联网
杏鲍菇：
适量
鲜香菇：
适量
秀珍菇：
适量
平菇：
适量
黄豆芽：
适量
韩国辣椒酱：
适量
柠檬：
适量
1
．杏鲍菇洗干净，从中间一剖为二，然后切片待用
2
．鲜香菇洗干净，然后切斜刀厚片待用
3
．秀珍菇洗干净，然后切厚片待用
4
．平菇洗干净，用手撕裂成块待用
5
．黄豆芽切除根蒂，洗干净待用
6
．锅烧热后，加少许橄榄油，放入杏鲍菇片、鲜香菇片、秀珍菇、平菇、黄豆芽煸炒，锅内放入韩国醋辣酱，倒入事先熬制的素鲜汤。调大火烧开，然后调小火加盐、蘑菇精，最后放柠檬汁，勾一点点薄芡，出锅装在汤碗内，即可
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