萝卜杂粮面包子
15453 阅读
0 评论
97 点赞
来源：互联网
Tip：一是本人做馅儿有两个法宝就是用豆瓣酱和鱼虾粉。取代了盐和味精。这样即健康美味又防止蔬菜出水。 二是本人用了橄榄油和亚麻籽油，也可用花生油或菜籽油。 三是材料的配量可根据各自情况加减。
全麦、高筋面粉、玉米面各：
200g
牛奶：
400ml
白糖：
一大勺
酵母粉：
一小勺
馅料：两个心里美萝卜：
适量
龙口粉丝：
一小把
酱肘肉：
100g
熏豆干：
两块
橄榄油：
三大勺
豆瓣黄酱：
三大勺
葱姜：
少许
自制干鱼粉：
一大勺
1
把面披材料混合成面团后放置，发至2倍大。
2
萝卜擦丝后去水待用。
3
粉丝放清水浸泡半小时后取出，切成半寸长。
4
将酱肘肉，熏豆干切细后放入萝卜丝中，加入粉丝，豆瓣酱、葱姜油等调味料。
5
将包子放进凉水蒸20分钟，关火放10分钟后起锅。
相关推荐
