黄瓜炒鸡蛋
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来源：互联网
Tip：1.黄瓜杀水是为了口感爽滑，而不是没杀水直接炒那种水西西的感觉。 2.这菜下班回家进厨房10分钟就得，适合饿人快手炒.哈哈 3.图里的红辣子完全是为了看着好看。
黄瓜：
1根
鸡蛋：
2个
葱：
半根
姜片：
2片
1
鸡蛋打散要，要打出泡泡才算打散呐
2
黄瓜中间一刀，然后斜切成薄片儿，刀功好不好能显摆一下喽
3
这条重要，黄瓜片上散少许盐杀一下水
4
热锅冷油炒鸡蛋，盛出锅备用，再倒少许油，不要炒过头了，合适的颜色应该是嫩黄的
5
黄瓜片冲水挤净水，和葱丝姜丝一起下锅翻炒几下
6
加入鸡蛋一起翻炒，放入少许盐
7
出锅，吃，注意吃相
