红烧海苔淮山卷
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来源：互联网
豆渣：
1
淮山：
2
寿司海苔：
若干张
姜末、黑胡椒：
适量
盐, 油、生抽：
少量
地瓜粉、面粉：
适量
芹菜：
适量
海发菜：
少量
1
做法
2
淮山去皮蒸熟, 与豆渣一起, 加入少量盐,黑胡椒和少量海发菜, 用食品加工器打成泥
3
用海苔包成条状,放进冰箱速冻
4
结冻后稍解冻, 用刀切成厚片
5
地瓜粉和面粉约2:1的比例,加少量油,调成浓稠的糊状, 淮山卷裹浆过油锅
6
另锅,将炸好的淮山卷,加适量姜末, 黑胡椒, 生抽, 少量水,煮开即可
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