韭黄牛肉饺子馅
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来源：互联网
韭黄：
半斤
胡萝卜：
半个
小葱：
5根
姜：
1块
牛肉：
1斤
酱油：
5勺
花生油：
2勺
五香粉或十三香：
1勺
淀粉：
2勺
糖：
1勺
味精：
1勺
1
将牛肉绞碎或切块再剁碎。
2
将韭黄切末，葱花切末，姜块剁碎。
3
将牛肉、花生油、葱花、酱油、五香粉、味精、淀粉、糖等和均匀。
4
韭黄、胡萝卜放在碗里，洒上盐。
5
韭黄、胡萝卜放置十几分钟后，将溢出的汁液挤出。
6
将所有材料和均匀即可。
