香菇肉末焖香芋(宝贝最喜欢吃的菜之一)
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来源：互联网
Tip：这道菜成功的关键在于芋头一定要粉粉的那种哦!不粉就不好吃啦！
荔浦芋头：
500克
肉末：
50克
香菇：
5朵
香菇水：
一碗
小葱：
3棵
盐、糖、生抽：
适量
1
荔浦芋头削皮，切成大丁。注意削芋头皮时保护好自己的手，以防手痒。
2
香菇洗净，用热水浸泡，浸泡后的香菇水过滤备用。
3
香菇切丝，小葱切碎，将葱白和葱叶分开，准备齐全其它食材。
4
油烧热，下香菇煸香。
5
加入肉末炒香至出油。
6
加入葱白爆出香味儿。
7
加入一勺生抽，一起翻炒。
8
下芋头丁翻炒两分钟。
9
倒入一碗香菇水，水量与芋头基本持平。
10
大火至水沸后调中火，加适量盐、糖调味，盖上盖子焖10～15分钟左右，期间注意翻动一下芋头。
11
芋头酥烂后，收汁，关火，撒小葱，即可盛盘。
12
好吃的香菇肉末香芋吃起来吧！
- 本文分类：芋头
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- 发布日期：2024-01-29 12:16:35
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