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芋头:
适量
花椒粉:
适量
孜然粉:
适量
辣椒粉:
适量
盐:
适量
葱花:
适量
油:
适量
1
芋头洗干净,放到水里煮熟
2
撕掉芋头的皮,改刀切小块
3
锅内油烧热,将芋头倒进锅内,翻炒至略微金黄
4
加辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐调味,翻炒均匀后即可出锅
5
撒上葱花
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芋头
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发布日期:2024-01-29 12:16:47
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芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作
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