清香荷叶饭
62913 阅读
0 评论
90 点赞
来源：互联网
Tip：1.加少许油盐可让饭蒸出来更润，盐有微微提味的作用 2.此类菜肴适合用干菌菇，香味比鲜的更加浓郁
荷叶：
一张
干香菇、榛蘑、虫草花：
各少许
米饭：
一碗
油：
1小匙
盐：
1/2小匙
1
干香菇等干燥蘑菇提前用水泡发，洗净切小块待用
2
荷叶洗净，将熟米饭和切好的蘑菇放在上面，加少许油盐拌匀
3
包严荷叶，上蒸锅蒸15分钟即可。
相关推荐
-
-
-
东北菜《小鸡炖蘑菇》
鸡炖蘑菇是一道东北菜。 在东北有句民谚：“姑爷进门，小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜，足见这道菜在东北的地位。小鸡炖蘑菇是东北四大炖（小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角）之首，是东北炖菜中最高档的。 通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。 小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。 中文名 小鸡炖蘑菇 英文名 Stewed chi榛蘑 15027 浏览 -
-