莽林灵芝煲鸡汤

Tip:1、新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽,皮呈米色、有光泽和张力,毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干,或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉; 2、鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的,所以购买之后要马上放进冰箱里,可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡肉不要生着保存,应该煮熟之后保存。
莽林灵芝:
5克
鸡:
1/2只
红枣:
6个
枸杞:
10克
党参:
20克
桂圆:
8个
姜:
5片
盐:
1茶匙
清水:
适量
1
将鸡洗净剁成两大块,红枣洗净去核、党参洗净切段,枸杞、桂圆洗净。莽林灵芝切成长条
2
锅内放水烧开,把鸡肉放入锅内焯烫去血水,然后捞起洗净
3
瓦锅内加适量的清水,然后放入焯烫过的鸡肉
4
再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参
5
最后放入莽林灵芝
6
盖上盖子大火煲滚,转小火煲1个半小时
7
最后加入适量的盐调味即可
  • 本文分类:灵芝
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  • 发布日期:2024-01-29 12:19:19
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