大白菜烧藕丸子
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来源：互联网
大白菜：
半棵
藕丸子：
适量
油：
适量
姜末：
适量
蒜末：
适量
辣椒干：
适量
盐：
适量
白醋：
适量
1
大白菜掰开一半，然后切块，洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香，熟的
2
锅热了放适量油（要比平常稍微多一些），油热微微冒烟了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放进几个小辣椒干，倒入大白菜
3
大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下，我的醋瓶子口坏掉了，不小心打破了,不要介意哦
4
如果要白菜多出点水的话，可以盖锅盖，烧个1到2分钟的，然后倒入藕丸子，在盖锅盖1分钟就可以了，加点鸡精就可以了。丸子是熟的，所以时间不要烧太长
5
我买了一个新的砂锅，把这个菜装入砂锅里，然后大火烧一分钟，大白菜还会出一些水，用砂锅装这个菜，冬天慢慢吃，不会冷的太快
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