家常牛肉炒洋葱香芹
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来源：互联网
Tip：这是最家常的方式小炒牛肉和洋葱、香芹，味道没有牛肉的复杂做法好吃，但是作为家常菜还是可以的。牛肉、香芹、洋葱的量看情况添加。牛肉是我昨天做土豆炖牛肉剩下的，所以这次炒的牛肉的量不多。
牛肉：
适量
洋葱：
适量
香芹：
适量
葱：
适量
姜：
适量
1
牛肉切片加花椒粉、葱丝、姜丝、盐拌匀腌着，放在一边。
2
香芹切段，洋葱切片
3
此时牛肉已经腌了一小会，开始炒。
4
锅加热，7成热就行，添油，将拌好的牛肉倒入。注意锅过热，牛肉会粘锅。
5
翻炒几下，如果牛肉粘锅就添一点点水。倒入切好的香芹和洋葱。
6
加酱油少许，加盐。最后停火加醋和味精，拌匀，出锅。