洋葱木耳炒香芹
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来源：互联网
Tip：菜的分量是我粗略估计的，不必严格遵守。我用的是本地用来做调料的小香芹，所以有好多棵，看起来数量很吓人，其实换普通的芹菜可能一棵就多过这一大把了。基本上三者保持等量，凑一盘的数量就行。 不要炒太老，但是要把洋葱炒到没有辣味。保持三种食材的爽脆清甜。 可以在出锅前加些鸡精味精的调味。
香芹：
8 棵
黑木耳：
100 克
洋葱：
1 个
1
材料洗净。香芹切段；洋葱切条，两者估量差不多的长度就可以；木耳如果比较大，可以手撕成小块。
2
热油锅，下一片姜炝锅。
3
下洋葱炒出香味。
4
下香芹和木耳，炒至出汁，加盐炒熟。
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