紫色甘蓝圣诞沙拉
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来源：互联网
Tip：本配方调料量较少，适合喜欢清淡口味的人士。如果喜欢口味略重些的，可以适量添加。由于特别喜欢香醋汁，所以我通常都要用两倍甚至更多的剂量。
紫色甘蓝：
半个
卷心菜：
半个（也可以完全使用紫色甘蓝）
芝士粉：
1杯
核桃仁：
1/2杯
培根：
6片
橄榄油：
1勺
意大利香醋：
1/4杯
糖：
1勺
盐：
适量
胡椒：
适量
1
锅做热，放一点点油，将培根切成1平方厘米左右的块状，放锅里煎炒。炒熟后放在厨房用纸上吸去油份
2
把紫色甘蓝和卷心菜切成细丝，核桃仁切碎，与芝士粉混合在一起。加盐和胡椒调味
3
酱汁的制作：把橄榄油放在热锅里，趁油还没有冒烟的时候放入意大利香醋，放入糖，然后放入炒好的培根，翻炒几下把培根盛出放在卷心菜沙拉上。再把酱汁倒在上面即成
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