油泼甘蓝(凉拌甘蓝)

甘蓝:
半个
盐,生抽,醋,老干妈:
适量
油:
适量
大蒜:
三瓣
1
甘蓝洗干净切丝,然后放适量盐用手揉捏,这样更入味,更清脆!也可加入胡萝卜丝或者其他可!
2
剥好几瓣大蒜,用刀拍扁切碎,放在甘蓝上面。锅内倒油加热至冒烟浇在大蒜上面,闻起来已经很香了,再加生抽,香醋拌匀,最好等十分钟再吃更入味!
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