油泼甘蓝（凉拌甘蓝）

甘蓝：

半个

盐，生抽，醋，老干妈：

适量

油：

适量

大蒜：

三瓣

1

甘蓝洗干净切丝，然后放适量盐用手揉捏，这样更入味，更清脆！也可加入胡萝卜丝或者其他可！

2

剥好几瓣大蒜，用刀拍扁切碎，放在甘蓝上面。锅内倒油加热至冒烟浇在大蒜上面，闻起来已经很香了，再加生抽，香醋拌匀，最好等十分钟再吃更入味！

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